-
1 опара длительного брожения
Makarov: long spongeУниверсальный русско-английский словарь > опара длительного брожения
-
2 опара длительного брожения
Русско-английский словарь по пищевой промышленности > опара длительного брожения
-
3 длительный
1. durational2. prolonged3. continuous4. of long standingдлительный; застарелый — of long standing
5. time-consuming6. long-run7. long-term8. lengthy9. long-continued10. long-haul11. long-laying12. protracted13. long; protracted; lengthy14. lastingСинонимический ряд:долго (прил.) длинно; долго; долговременно; продолжительноАнтонимический ряд: -
4 длительный
См. также в других словарях:
sponge — опара sponge dough procedure способ приготовления теста на опаре hot sponge dough опара с повышенной температурой liquid sponge method способ на жидкой опаре hot sponge опара с повышенной температурой long sponge опара длительного брожения … English-Russian travelling dictionary
ГОСТ 16814-88: Хлебопекарное производство. Термины и определения — Терминология ГОСТ 16814 88: Хлебопекарное производство. Термины и определения оригинал документа: 22 Активированные дрожжи дрожжей с использованием хмелевого отвара Полуфабрикат хлебопекарного производства, приготов Определения термина из разных… … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации